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ATTENTION A LA SARCOPENIE EN VIEILLISSANT
La sarcopénie se définit comme une baisse progressive et généralisée de la masse musculaire, de la force et de la performance physique pour des patients âgés. Mais de quel âge parle-t-on ? Une personne peut devenir âgée à partir de 75 ans selon les critères internationaux. Mais l’âge est un indicateur peu précis. Tout dépend… Continue Reading
VIVRE AVEC LE GLUTEN
Dans les pays dont la céréale dominante est le blé, ce qui correspond environ à la zone géographique occidentale, une partie de la population s’est mise à réduire ou supprimer la consommation de gluten. C’est même devenue une mode. Ce papier a pour but de faire le point sur l’intérêt nutritionnel de suivre ou non… Continue Reading
Le sel, cet aliment indispensable à la vie, à consommer avec modération.
Le sel est un élément fondamental de la vie. Il aide à répartir l’eau dans les différents secteurs de notre corps. Il permet l’équilibre de l’hydratation ( de l’eau) entre l’intérieur et l’extérieur des cellules . Il régule la pression artérielle et aide au bon fonctionnement des cellules musculaires et nerveuses. Pour ces dernières il… Continue Reading
Ce qui change dans notre relation à l’alimentation
Blog écrit par Dr Patrick Serog (mai – juin 2023) L’incidence dans la population mondiale du surpoids et de l’obésité de l’adulte continue à progresser au fur et à mesure de la mondialisation des échanges de produits alimentaires bruts ou industriels. Le modèle économique actuel, quel que soit le pays, nécessite la transformation d’aliments bruts en… Continue Reading
Jeûner, c’est bon pour l’organisme ?
Article paru dans le Télé magazine du 13 mai 2023 citant le Dr Patrick Serog à propos du jeûne. Continue Reading
J’adapte mon assiette à mon âge
Article publié dans le magazine Femina du 17 janvier 2022. https://www.femina.fr/ Continue Reading
Les bienfaits des jeûnes et des détox
Le Docteur Patrick Serog était l’invité dans l’émission Grand bien vous fasse d’Ali Rebeihi sur FranceInter le 6 janvier 2022 Continue Reading
Le Dr Serog sur France Info Seniors
Comment lutter contre la dénutrition et comprendre ses conséquences surtout quand on vieillit ? Dr Patrick Serog était l’invité à l’émission France Info Séniors de Frédérique Marié le 14/11/2021 Du 12 au 20 novembre, c’est la semaine nationale de la dénutrition. 670 000 personnes âgées souffrent de cette situation qui peut être aggravée par l’isolement social, qui… Continue Reading
Le Dr Serog sur FranceInter dans l’émission « Grand bien vous fasse »
Vous pouvez écouter en replay l’émission « Grand bien vous fasse » d’Ali Rebeihi du 8 novembre sur France Inter dans laquelle je suis intervenu : les Vices et vertus du lait via @franceinter Continue Reading